oBIERcevando

Como disse alguns posts abaixo a Dana Bier vem com uma proposta diferente, e realmente pretende se fixar no mercado como uma cerveja artesanal, por ter todo seu processo feito, ainda pelo propietário, o João, o oBIERcevando conferiu a cerveja Teresa Dunkel, uma cerveja escura elaborada com maltes de trigo e cevada, refermentada na própria garrafa, que se apresentou muito bem, e com o acondicionamento correto, ela manteve todas as características, diga-se acondicionamento correto, longe de luz, e fora do calor, entre outros pequenos detalhes, que deixam a cerveja em perfeitas condições, após algum tempinho.

Mas vamos as impressões da cerveja...

Cerveja: Dana Bier - Teresa Dunkel

Apresentação: Garrafa de 660ml.

Alcool : entre 5,5% e 6%

Espuma: Boa formação, média duração, levemente escura.

Aroma: Malte, Fermento, e notas de café, e um leve frutado.

Cor: Escura, negra.

Paladar: Levemente frutado, com notas Torradas, e lúpulo.

Comentário: Apesar de a Dana Bier ter 5 tipos, provei apenas três, ainda, mas com certeza, a Teresa Dunkel, foi a que mais me agradou, pelas notas levemente frutadas, misturadas com o gostinho torrado dos maltes, sem dúvida, uma ótima surpresa, das pequenas cervejarias brasileiras.

Mais informações: http://www.danabier.com.br