Pilsen Das Bier

A cervejaria Das Bier fica localizada em Gaspar, município vizinho a Blumenau, em Santa Catarina, a cervejaria produz quatro estilos de cerveja - Pilsen; Natural (Pilsen não filtrado); Weiss e o Braunes Ale (Amber Ale).

A cervejaria foi inaugurada em 2006 e já tive a oportunidade em fazer uma entrevista com Emerson Bernardes aqui. Como neste final de semana aconteceram dois fatos importantes, meu aniversário e meu primeiro dia dos pais, tinha que comemorar bem, fiz um modesto evento com o chopp Pilsen da Das Bier, legal foi que as pessoas gostaram muito do chopp e eu fiquei muito satisfeito com o produto que apresentou linda cor, ótimo frescor e perfeito amargor.

Fica a dica em onde visitar durante a Oktoberfest, pois o local aonde fica a cervejaria e seus produtos valem a pena, abaixo impressões.

Cerveja: Das Bier
Tipo: Pilsen
Apresentação: Chopp 330ml.
Álcool: 4,8%
Cor: Dourado, limpa, brilhante.
Espuma: Boa formação, duradoura.
Aroma: Malte, Lúpulo, leve floral.
Paladar: Bom corpo, malte, pão, lúpulo, boa carbonatação, sensação residual com agradável amargor.

Comentário: Boa cerveja, a cor tem um dourado intenso, é limpa, espuma com ótima persistência, fica até o final no copo, seu amargor é bem perceptível, não é a mais amarga do mercado, porém representa bem o estilo. Sua "irmã" a Pilsen natural, que não é filtrada, também possui ótimas características, foi até elogiada por um lupulomaníaco conhecido da Acerva Carioca.