Van Eyck - Belgian Strong Ale

Em uma escapada da Brasil Brau, o oBIERcevando foi conferir no bar Santa Madalena o chopp desenvolvido entre a micro cervejaria Nacional FT e os propietários do bar. O bar tinha uma variedade de cervejas belgas, alemãs, entre outras, e por causa do alto preço destas cervejas importadas deixou de vender, e neste tempo, de vez em quando o pessoal da Nacional levava uma cerveja para o pessoal degustar lá no bar, dai veio a idéia deles, vamos fazer algo especialmente para a casa?

Depois de muitos testes, e a idéia de fazer algo bem próximo das cervejas belgas nasceu o Van Eyck, uma Belgian Strong Ale, uma grata surpresa a ser conferida, excelente.

Cerveja: Chopp da Nacional FT, batizado Van Eyck

Tipo:Belgian Strong Ale
Alcool: 8%
Cor: Avermelhado, turvo.
Espuma: Ótima estabildade, branca, e formava pequena ilhas, duradoura e consistente.
Aroma: Frutado, citrico ( meu nariz fez o favor de entupir depois de algum tempinho)
Paladar: Muito equilibrada em todos os aspectos, amargor, doçura, malte e alcool, excelente.

Comentário: Uma ótima surpresa esta cerveja produzida pela Nacional Ft, microcervejaria, localizada em Pinheiros em SP, além de produzir o chopp Golden Ale da Drake's bar, também no bairro de Pinheiros, está fazendo esta bela cerveja, utiliza fermento belga, equilibrada com ótimo drinkability, vale a pena

Santa Madalena
R. Santa Madalena, 27,
Bela Vista - São Paulo
Tel. (0xx11) 3287-6999