Áustria Bier

O grupo Krug Bier dos empresários Markus Brodnik, Theo Dimitriou e Herwig Gangl se instalou em Belo Horizonte e inaugurou em 1997 a cervejaria Krug Bier, no bairro Belvedere e fabrica os chopes Pilsen, Pale Ale, Weizen e Amber que podem ser degustados frescos no bar da fábrica. A casa é responsável pela fabricação da Áustria Bier, que pode ser encontrada nas versões Pilsen, Amber e Weiss em garrafas de 600ml. são produzidas em uma fábrica com 1500m2 no bairro Jardim Canadá, no município de Nova Lima.

A fabricação tanto do Chopp Krug Bier, quanto das cervejas Áustria Bier seguem a lei de pureza da Baviera de 1516, a bebida também segue os padrões de 300 anos de tradição da cervejaria austríaca Grieskirchner. Abaixo impressões sobre os três estilos produzidos.

Cerveja: Áustria Bier

Apresentação: Garrafa 600ml.

Tipo: Pilsen

Álcool: 4,5%

Cor: Dourado, brilhante, limpa.

Espuma: Média formação, baixa duração.

Aroma: Malte, lúpulo, cereais.

Paladar: Médio corpo, malte, sensação residual levemente amarga.

Comentário: Cerveja com características suaves. com o sabor limpo, e a presença notável de amargor ao final, é agradável para se beber.

Cerveja: Áustria Bier

Apresentação: Garrafa 600ml.

Tipo: Weiss

Álcool: 5,5%

Cor: Amarelo, turva, opaca.

Espuma: Boa formação, duradoura, branca.

Aroma: Cravo, leve adocicado.

Paladar: Leve acidez, trigo, cravo, sensação residual levemente doce com notas amargas.

Comentário: Cerveja refrescante, com boa carbonatação, e características notáveis de uma Weissbier.

Cerveja: Áustria Bier

Apresentação: Garrafa 600ml.

Tipo: Amber

Álcool: 4,5%

Cor: Escura, tons avermelhados, brilhante.

Espuma: Boa formação, duradoura, clara.

Aroma: Malte torrado, café, caramelo.

Paladar: Seco, malte torrado, café, caramelo, agradável amargor, sensação residual malte torrado.

Comentário: Particularmente a melhor das três degustadas, entretanto as três deixam claro o compromisso da Krug em aumentar e somar a cultura cervejeira nacional trazendo estes três bons exemplos de cerveja.

Aonde:

Austria Bier

Rua Alaska, 115A

Bairro Jardim Canadá - Nova Lima - MG

Tel. (31) 3286-0061 ou 3581-3484

http://www.austriabier.com.br/