A Cervejaria Zehn Bier, fica localizada na cidade de Brusque, região do vale do Itajai, e cerca de dois anos está engarrafando em embalagens de 600ml, seus dois estilos de cerveja, o Pilsen e o Porter, porém é engarrafado o "chopp" que não sofre pasteurização, tendo que ficar acondicionado em geladeira.
Recentemente começou a usar Long Neck no engarrafamento e há rumores que estão sendo feitos testes para pasteurização, boa notícia, pois dai se torna viável o envio a outras partes do país. Degustei a Pilsen, seguem as impressões
Cerveja: Zehn Bier
Estilo: Pilsen
Apresentação: Long Neck 355ml.
Alcool: 4,6%
Cor: Dourado palido, turvo
Espuma: Média formação e duradoura.
Aroma: Malte, pão, notas lupuladas.
Paladar: Médio a baixo amargor, ligeira ( corpo leve ), malte.
Comentário: A Pilsen da Zehn realmente é um bom chopp, leve, bem produzido, com características próprias, esperamos que em breve esteja espalhado por outras cidades do Brasil, vale a pena conferir.
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