tag:blogger.com,1999:blog-1347483020248263212.post6625806620713070779..comments2024-02-13T05:31:54.612-03:00Comments on oBIERcevando: Novidade Schmitt Barley Wine 750ml.Paulo Feijãohttp://www.blogger.com/profile/16669748417735535197noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1347483020248263212.post-48199043583837518662007-05-29T13:25:00.000-03:002007-05-29T13:25:00.000-03:00Olá TiagoSim não há problema algum em guardar uma ...Olá Tiago<BR/><BR/>Sim não há problema algum em guardar uma cerveja com tampa de alumínio ou de lata, indiferente,desde que seja guardada de pé, na posição vertical, longe do calor e da luz. Até mesmo a Longe neck da Schmitt, pode ser guardada. <BR/>O que determina se ela pode ser guardada ou não é o tipo de cerveja e o seu preparo, geralmente cervejas que tem segunda fermentação na garrafa, um alto teor alcóolico ficam mais resistentes ao tempo, pois na segunda fermentação, o oxigênio presente dentro da garrafa é todo consumido pela Levedura (fermento), o oxigênio é um grande vilão para cerveja, pode causar oxidação, deixando ela com gosto e aroma bem ruins.<BR/>E mesmo com rolha de cortiça é necessário deixa-la na vertical, muitos acham que deixando deitada a rolha fica úmida, e não há perigo dela ressecar, entrando ar e estragando a cerveja, mas como é cerveja e não vinho, o tipo de rolha de cortiça utilizado é outro, como os de champagne, bem mais prensados, e por mais que a rolha sofra durante o tempo, ela nunca deixará passar ar para dentro da garrafa, e outro detalhe importante é que a cerveja é muito mais suscetível a pegar gosto da cortiça, do que o vinho, assim ela acaba perdendo suas características.Paulo Feijãohttps://www.blogger.com/profile/16669748417735535197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1347483020248263212.post-77390730813793302472007-05-29T08:32:00.000-03:002007-05-29T08:32:00.000-03:00E fica bom guardar cerveja que usa tampa de alumní...E fica bom guardar cerveja que usa tampa de alumnínio? Sempre achei que só dava pra guardar as que usam rolha (cortiça).<BR/><BR/>Essa eu vou comprar, a long neck é muito pouco. =]Thiago Valentihttps://www.blogger.com/profile/05861048665517891505noreply@blogger.com